Khasiat cuka kurma

Dari Jabir bin Abdullah r.a bahawa Rasulullah s.a.w pada suatu hari bertanya kepada keluarganya apakah ada lauk? Keluarganya menjawab, Kita hanya memiliki cuka."

Lalu baginda meminda lauk itu, selanjutnya baginda mulai menyantap makanannya, sambil bersabda,
"Sebaik-baik lauk adalah cuka."

Cuka adalah cairan asid yang memiliki aroma menyengat, dan rasa pedas. Sejak zaman dahulu kala cuka sudah dikenali. Manusia mengenali cuka sebagai bahan yang dihasilkan dari proses fermentasi alami. Sejarah menyebutkan bahawa tabib Yunani yang bernama Apocrates-lah orang pertama yang  menjadikan cuka sebagai ubat bagi pesakit-pesakitnya.